京都の老舗旅館の炭屋さんはそのお料理が売りのひとつ。 GW直前に、美味しい和食屋に予約をいれるのがものすごく難しいのでは？と思って炭屋に宿泊しようと思ったのも、評判の高いお料理で出されるというのが理由のひとつでした。 料理は先付にはじまり、水…
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