つい先日、生まれて初めて煮卵を作りました。 そして、初めて知りました。 煮たまごって、卵を煮るものではないのですね？！ ↑醤肉（ジャンロウ）と何が違うのかと思っていたわけなんですが、謎がようやく解明されました。 醤肉は卵を漬け汁で煮るので、その…