昨日に引き続き、麹町のオー・グー・ドゥ・ジュール（Au gout du Jour）のお話です。 ◆メイン（魚）：スズキのソテー 本日のメインはスズキ。 ソテーしたキャベツのうえに、ソテーしたスズキがのっています。 スズキは、皮目がぱりっとしあがっていて、食感…