お鮨は、冬にかぎるらしい！！ というわけで、第4弾です。 一気に、握りをあっぷしますね！！ ◆こはだ＆ヅケ ◆墨イカ＆ウニ ◆中トロ＆海老 ◆茶碗蒸し＆ブリ ◆穴子＆赤貝 個人的にオススメなのは、軽くあぶってゆず胡椒をすこしのせたぶり。 これは、臭みもな…