こんにちは！ おつかれさまです〜！ 本日からは、鮨たかはしに続いて、「鮨処 寛八」さんのお話です！ やっぱり、お店のよってお鮨やさんにも個性の違いがありますね！ カウンター専門のお店というのは、親方の個性がもろに反映されるので、どこへいっても緊…