本日は、祇園 櫻川のご紹介の3回目です！ ◆焼き物：筍の炭焼き 旬の筍を炭火であぶり、山椒の生の葉のざく切りして、添えたもの。 わたし、山椒って大好きなのですが、このお料理はちょっと感動しました。 山椒の葉って、山椒の味がするものなのですね？！(…