日比谷のフランベールの体験レッスンがなかなかおもしろかったので、今度は入門コースに通い始めました。入門コースはお料理の基礎を教えてくれるコース。お出汁の取り方とか、わたしにとってほとんど鬼門ともいえるさかなのさばき方とかを習います。 このコ…
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