伊豆温泉へLet's Go！(14)〜伊豆高原・うち山

本日は、うち山のお夕食第3弾。ついに、ご飯ものの登場です！
◆飯（松茸ご飯）

ごはんは、松茸ご飯。絶妙な加減の味わいで、松茸の香りを充分堪能できます。
◆止椀（赤出仕立　滑子　三つ葉）＆香物（赤蕪、壬生菜、昆布）


お椀は、赤だし。
私は生粋の関東っ子なんで、赤だしはフツーは食さないのですが、こういうお料理のあとは、やっぱり赤だしのほうがしっくり来ますね。
赤だしならではの風味が、最後におなかをほっとさせてくれるような気がします。
◆水物（ラフランスゼリー寄せ　柿餡、ピスタチオアイス、黒蜜）

デザートはラフランスとピスタチオ。
ラフランスはともかくとして、ちょっと個性派のピスタチオアイスは好きです。
ジェラートでもはやりましたよね！
さっぱりとお夕食を終わりにするのに、ぴったりのデザートでした！