京都グルメ-祇園 櫻川(4)

本日は、祇園 櫻川のご紹介の4回目です！
◆炊き合わせ：里芋とたらの卵？？？

す、すいません。
このお料理も手前にある魚の卵がなんのものであったのか、ちーとも覚えてません（爆）
とはいえ、個人的にはこのお料理はひじょうに印象深い一品です。
なにが印象深いって、それは、アレですよ。卵と里芋の上にのっているグリーンです。
ぱっと見、わからないかもしれませんが、飾りとして添えられているグリーンは、山椒の花なんです！
山椒の花も、食べられるものだったのねー！　と知って、超びっくりしました。
というか、山椒って、花が咲くのね？？（あたりまえ？）　というオドロキがそもそもあったわけなんですが。
板前さんにお話を聞いたところ、山椒の花は、京都でもこの4月から5月ぐらいにかけてしか出回らない素材なのだとか。
このお話を聞いて、「そーかー、京都に毎月きたら、月ごとにいろんな発見があるんだろうな」とあらためて思い、1年くらいずーっと住んでいたら、きっと毎日が発見なんじゃなかろうか？？？　と思いました。
いつか、実現してみたいような気がとってもします…ムリだとは思いますけど（笑）
◆ごはん




いよよ、シメのごはんです。
ごくシンプルですが、ごはんはつやつやでおいしい！　止め椀もちょうどいい加減でした。
このあたりまでくると、ほんと、おなかいっぱいという感じです。
よくたべたなあ、と、自分でも感心。
＜祇園 櫻川＞
住所：東山区花見小路新橋下ル
電話：075-533-6477
営業時間：LUNCH:11:30-15:00 DINNER:18:00-22:00
定休日：日曜日（祝祭日営業）
公式サイト：http://www.kyoto-sakuragawa.jp/