熱海観光-お土産(4)

本日も、熱海土産についていっときます！！！最後は、柑橘系のスパイスでしめてみたいと思います〜！
◆二光堂・ゆず辛(630円)

こちらの商品もJR熱海駅の新幹線構内のおみやげ屋さんで購入しました！
二光堂というお店産の「ゆず辛」です。ゆずと山椒と唐辛子で出来ているスパイスで、まあ、簡単にいってしまうと柚子胡椒のバージョン違いになります。
赤い小袋に入っていて、とってもかわいらしい印象的。おみやげにぴったりですね！！
小さいのでがさばらないし、値段もそんなに高くないし。見栄えもいいです！！

味ですが、色をみても分かるとおり、けっこ〜辛いです！！！
私が辛いというのだから、辛いのが苦手な方は、購入はやめておいたほうがよいか、と。
塩分よりも辛味成分の方が勝っているのが特徴でしょうか。柚子胡椒は塩分もかなりキツイですからね。
用途としては、公式見解は↓

・すき焼き、しゃぶしゃぶ、水たき、ふぐちり、湯豆腐などの鍋料理に
・刺身、冷やっこ、うどん、そば、つけ物などの日本料理に
・焼き肉、ピラフ、スパゲティ等その他いろいろな料理にお使いいただけます。

わたしは柚子胡椒で大根の蒸しものを食べたり、お豆腐食べたりするのが好きなのですが、個人的にはこちらのゆず辛はそういう使い方ではなくて、グリルした肉などに向いていると思います。
刺身とかには合わないだろ〜たぶん……。
鍋物には、たれに少し入れる、という使い方があうかと思います！
通信販売もあるようです。ご興味のある方はぜひ。
http://www.nikodo.co.jp/yuzu.htm