六本木グルメ-JEAN-PAUL HEVIN（ジャンポール・エヴァン）

こんにちは！
昨日唐長の記事をアップしましたが、本日はそれに関連した記事をアップします。東京ミッドタウンで、かつてはめっさ混んでいた？という記憶があるショコラティエ「JEAN-PAUL HEVIN（ジャンポール・エヴァン）」です！

開業から月日が経てば、お客さんの入りも悪くなろうというもの（※人聞きが悪くてすいません）時間が経てば、魔法も解けて、すんなり入店できるようになりますね。今回はほとんど並ぶことなく、チョコレートを購入することができました。
わたしは、ぶっちゃけスイーツにそんなに興味がないので、ジャンポール・エヴァンの価値がイマイチよくわからず……というわけで、ご本人が執筆？？されている？？（と謳われている）ほんの表紙になっていた「エクレール・ショコ」を、まずは購入してみました↓

Delices de Chocolat ショコラの愉しみ

ミッドタウン店のディスプレイに、これらの本が結構多用されていましたし、たぶん、これが、ジャンポール・エヴァンのメイン商品のひとつであろうと、思ったからです。
◆エクレール・ショコラ(577円)

長さが約15cmぐらい、直径3.5cmぐらいのエクレアです。半分にわってみると、なかにはチョコレート・クリームがめっちゃ入ってました！　生クリームが入っているせいなのか、それとも別の何かが入っているせいなのか、ちょっと白っぽい感じのクリーム。
いやがおうでも期待は高まろうというものです。

さて、お味はどうだったかというと↓
こ、このチョコレート・クリームは、（山崎パンの）コロネの味？！（苦笑）
衝撃を受けました。
シューはちょっとぱりっとしたかんじのハードなやつ。たぶん、チョコレート・クリームがあんまりチョコレートっぽすぎると、飽きて食べきれないことを想定して考えられたクリームだと思うのですが、個人的には、いまいちかなあ〜と思いました。
エクレアで、コロネのクリーム食べたくないです…orz
◆ボンボン＆トリュフ・ナチュール他

1. ボンボン カライブ(315円)上質なカカオを使ったバランスの取れたナチュラルガナッシュ
2. ボンボン　ケオッブス(315円)ピスタチオ風味のパートダマンドにキルシュで風味をつけました
3. ボンボン　スミヌル(315円)ラム酒漬けのレーズンを使ったガナッシュをハーフビターチョコレートが引き立てます
4. ボンボン　ロシェ(315円)キャラメル風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの優しい組み合わせ
5. マンディアン(399円)
6. トリュフナチュール(294円)

ボンボンやトリュフも、なんだかイマイチ垢抜けない感じでした。
個人的には、パスカル・カフェとかドゥバイヨルとかの方が好きです！この価格だったら、これはあたりまえだろ？的、感じなんですけど。
いまひとつ感動するものがなくて、残念でした。
＜JEAN-PAUL HEVIN（ジャンポール・エヴァン）・東京ミッドタウン店＞
住所：港区赤坂9-7-4
電話：03-5413-3676
営業時間：11:00〜21:00
定休日：不定休