高輪グルメ-DAVIS（デイビス）

こんにちは！

ボジョレーヌーボー解禁ですね！
わたしは今年は、うちのご近所さんのDAVISでディナーしていたので、そこで１杯賞味しました。
ヌーボーという観点からすれば、今年のデキはわりといいんじゃないでしょうか？
ベリー系の独特の味わいがよくでています！
久しぶりに訪れたDAVISは相変わらず混んでいて、相変わらずマイペースなサービスで、相変わらずお料理がおいしかったです！
DAVIS

まぐろと海の幸のサラダ。
いろんな魚介類が盛り合わせになっていて、さっぱりとした感じのしあがり。
シャンパンやシャブリにあいます。
ひさしぶりに海ぶどうを食べて、ごきげんですっ！
DAVIS

舞茸とお魚（なんだったか、忘れました…）のソテー。
ざくろが色合い的にも味わい的にもアクセントになっていて、ちょっとおもしろい組み合わせのお料理。
ざくろのほんのりした甘い味わいがボジョレーに合います！
意外にボリュームもあって、パーティメニューとしてもイケてそう。
どうやって作るんだろう？？
DAVIS