水道橋グルメ-ファイヤーハウス

いやいや、ホント、暑いですね〜。
それでもハンバーガーを食べ歩いているわたしなんですが、先日ついに念願の？！　グルメバーガーの老舗「ファイヤーハウス」に行ってきました♪
名前からして、暑苦しい。

つか、西部劇っぽい？！
マックで配ってるケータイストラップてきなのが満載じゃん！！！

その通りです(ﾎﾞｿ)

でも、ファイヤーハウスのハンバーガーはマジでうまいの！
今回はちゃ〜んとハンバーガー王道のチーズバーガーを注文してるけど、本当に満足だから！！

おいしさの秘訣は……↓

パティに香ばしさをつけるのではなく、バンズを鉄板で焼いて、ふちに焼き色をつけるという逆転の発想にあります！

これだと、パティはジューシーに、だがしかし、バンズがぱりっと香ばしいのでいつまでもジューシーさと香ばしいパンの味わいを楽しめます。

なんという、計算尽くのお料理。

やっぱり、老舗は格が違うなあ〜と思わされるお店です！
ファイヤーハウスはあまり普通の人が訪れるような場所ではないので、ここまできたら本郷〜谷中、西日暮里のあたりをふらふらしてみるのもオススメ！

シブいお店があって、けっこう楽しめますよ。
デジイチ持っている若い人もけっこういたりして、すてきな写真が撮れるかもしれません！2〜3時間は、楽勝で遊べます。

ぜひ、ぜひ！！