食べるラー油の残りを整理？ きのこの火鍋

食べるラー油のブームが一通り落ち着いた今日この頃。

石垣島のラー油を買い損ねて、その代わりにいろんなタイプのラー油をうっかり買ってしまった私は、冷蔵庫の中が調味料だらけです！（苦笑）

それでなくてもいろんな調味料を買うのが趣味の私としては、もう、どうにか整理したい！
調味料のリストラが必須！

というわけで、火鍋を作ってみました！
ちょうど秋になったので、「御田町桃の木」の小林武志さん著「桃の木のやさしい野菜中華」P82を参考にラー油系をテキトーにアレンジして作ってみたのが、写真の「きのこ火鍋」。

「桃の木」のやさしい野菜中華 価格：1,575円（税込、送料別）

あまり物のラー油を適当に入れたらめっちゃ辛かったけど、おいしかったです！
体温あがったし！　きっと、体脂肪もあがったけど！ｗ

基本的に、鶏のスープとラー油を合わせて、ちょっとだけ煮込めばいいお鍋なので、ラー油の残り物に困っていらっしゃる方にはオススメです！
ぜひ、作ってみてください！