コーヒー豆焙煎販売 白金珈琲登場！
最近、コーヒー豆を焙煎して売ってくれるお店がハヤリなんでしょうか？
白金高輪に、「白金珈琲」というお店さんが、ついこの間オープンしました！ 白金高輪あたりにすんでいる人なら知らない人はいないパンやさん「メゾン・カイザー」のすぐ近くです♪*1
いつもは高輪台のSAIに買いに行っているんですけど、「これはやっぱ1回は行っておかないと！」ってことで早速チェック。
高級志向ということで、外観からしてちょっとオシャレ。
コーヒー豆は、なんと引き出しの中にうやうやしくしまわれています。ちょっと、おもしろい演出ですね。
こちらのお豆は最低100gにつき600円ぐらいからスタート。ハウスブレンドは1000円程度になります。ブラジル、コロンビアのようなコーヒー豆などを販売していて、その場で焙煎してくれます。
待ち時間は10分〜15分ぐらいでしょうか。その間、お店で淹れたコーヒー（有料）を飲んで待つこともできますよ。
焙煎されたお豆は、かっこいいロゴが印刷された袋にいれてくれます。
この日は、新年のキャンペーンをやっていたので、おまけのコーヒー豆を50gばかりいただいてしまいました。
肝心なお豆の鮮度ですが、高輪台のSAIと同じくらいな気がします。
わたしは毎回飲むときに豆を電動ミルで挽いてドリップで飲みますが、2週間では飲みきったほうがいいかな、っていう感じ。
粉の状態であれば、1週間では飲みきってしまったほうがいいかも、ですね。
コーヒー豆はちょっとへたれてくると、あっというまに粉のふくらみが弱くなるので、新鮮なモノをちょっとずつ買うのがオススメです。
Kalita セラミックミル コーヒーミル C-90 ブラック
- 出版社/メーカー: Kalita (カリタ)
- メディア: ホーム&キッチン
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お好みで使い分けるとよいと思います。
お近くの方はぜひ。
通販もあるようです！
＜白金珈琲＞
住所：東京都港区高輪 1-4-20
電話：03-5793-9011
URL：http://www.shirokane-coffee.jp/ec/
