昔買った川津幸子さんの本に、鰺の三枚おろしができるようになるまで、毎日ムキになって練習したという行がありました↓あ、おいしい。―発表します。家庭料理の、ベスト107皿 (オレンジページブックス)作者: 川津幸子出版社/メーカー: オレンジページ発売日: …