チャイニーズレストラン直樹

こんにちは！
本日は、昨日に続き、「チャイニーズレストラン直樹」で食べたお料理のお話。
「豚しゃぶ　辛味ソース」です。
これは、すっごーく作るのが楽ちんなんじゃないかと思いました。
つか、ぶっちゃけ、これは外で食べなくてもいいかもね…な感じ。
本当は本格的な中華にしようかと一瞬迷ったのですが、暑い日だったのでさっぱりしたものが食べたかったのです。
だったら、中華に行くなよ！というツッコミもあるわけですが、中華が一番近いし、安定した味を楽しめるので、ついつい…ってわけです。
というわけで、作り方をとりあえずメモっておきます。
◆豚しゃぶ　辛味ソース

＜材料＞

ぶた薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　
たまねぎ
トマト
スナップインゲン　
レモン
ラー油
醤油
唐辛子
ごま油

＜作り方＞

豚肉は、湯でゆがく
たまねぎは薄切りにして、水にさらす
トマトは串切り
スナップインゲンは、筋を取ってゆでておく
皿に、豚肉、水を切ったたまねぎ、トマト、スナップインゲンを盛る
ごま油と唐辛子をフライパンに熱し、さらに醤油を加える。充分熱くなったところで、皿に上からかける。ラー油をさらに上から少し加えて、できあがり。

うーん、なんか、かなり適当ですが、まあ、こんなヤツは、そんなもんでしょう（笑）
醤油を加えるタイミングですが、べつにフライパンに入れなくてもいいですかね〜。ちょくせつ、皿の方にちょっとかけておいて、あとから熱した油だけを加えてもよいような気がします。
いろいろ、てきとーにお試しください！
けっこうボリュームがあるので、おなかいっぱいになりますよ〜！