体調を崩してしまい、咳がとまりません！ 咳ぜんそくかと思っていたのですが、のどが痛くなったので、どうやら夏風邪かも？などとも思いつつ…orz しかたがないので家で養生しているのですが、食欲がイマイチなくて……と思っていましたが、以前行った西麻布に…

こんにちは！本日は、「お好み焼き」のお話です！ あんまり粉モノには興味がないので大坂に行くと何を食べようかいつも悩むのですが、今回はめずらしく大坂らしい名物を食べようと、お好み焼きで有名な「きじ」に行ってきました！ めっちゃアットホーム（笑…

こんばんは！ 本日は昨日に引き続き、博多・もつ鍋山笠のご紹介です！ ◆もつ明太煮込み（1000円?） もつを明太子で煮込んだアイテム。 これは、アレです。 めっちゃ、うめぇ！！！ もつのこりこり＆リッチな脂分と明太子のコラボレーションって、絶妙ですよ…

こんばんは！ このところ、熱海の「ふふ」ではしゃぎまくってましたが、本日からは通常営業に戻ってみたいと思います。 なんか、「熱海ふふ」で検索されていらっしゃる方が多数いらっしゃるようなのですが、宿泊の際の一助になればいいなあ、と思います。 て…

こんばんは！ いや〜、なんか、忙しいです。やばいですね、ほんと。そのうち、力尽きていかげんな更新頻度が蘇りそうな予感。 それはともかく、昨日に引き続き、伊豆修善寺石亭「鬼の栖」のディナーのご紹介をいっときます。きょうが最後です！ ◆止肴 肴の最…

こんにちは！ 本日は昨日に引き続き、伊豆修善寺石亭「鬼の栖」のディナーのご紹介をいっときます。 いや〜、昨日も書きましたが、サーバの容量がいっぱいいっぱいで、マジでキツイです。どうやって、次回のサーバー容量アップまで耐えしのぐか、真面目に考…

やばいです！！！ 今契約している「はてなフォト」のサーバー容量が不足していて、新しい画像をアップできません（汗） 契約内容の変更が、次の更新タイミング……って、どういうことよ、はてなさん。日割りで使えるようにして欲しいのですが！！ とりあえず、…

昨日に続いて、伊豆・修善寺の石亭 鬼の栖のお話です！ ここの旅館の最大級によいところは、部屋から見える和風庭園！！ 部屋は居間と寝室が隣り合っています。一間6畳〜8畳ぐらい。人が生活しているわけではないので、余計なものもなく、だだっぴろいって感…

昨日に引き続き、マルディ・グラの記事をアップします。 本日は、いよいよメイン料理の登場！ ジビエが食べたい！と叫んだ私のリクエストに応えたお料理の登場です。 ◆バスク地方の豚肉の串焼き ひとつめは、豚肉の串焼き。 シンプルに塩で味をつけただけの…

おつかれさまです〜！ 昨日、マルディ・グラで新年会をやりましたので、久しぶりに東京エリアのグルメ記事なんぞをアップしてみたいと思います。 いつものバーの常連さんと飲んだのですが、ご飯はある意味私たちにとっては前菜？！的位置づけなので、全員会…

こんにちはー！ このところ沖縄の話ばっかりアップしていましたが、本日は閑話休題ということで。 なんだか急に寒くなってきましたね〜！ 今年の冬はけっこう気温が低いというウワサもちらほら…orz わたしは、寒いよりは暑いほうがどちらかといえば好きなの…

本日は、品川のだブリナーズカフェ＆パブの２回目です。 昨日は簡単にビールのお話をしたので、本日はアイリッシュ・サイダーのお話。 ここのお店ではアイリッシュのリンゴベースのお酒サイダーの生を飲むことができます。ストロング・ボウです！ シードルと…

こんにちは〜！ 先日、↓のようなイベントに顔を出してきました。 ベネンシアドールの大会。つまり、シェリーマイスター？？認定の会です！ デモンストレーションが行われていて、目を奪われることしきり。 樽からベネンシアと呼ばれる独特なおたま？でグラス…

はい！ 本日で延々と続けてきた「すし たかはし」のお話は終わりです！ 今回、白金高輪に仕事で夜外出することがあって、あんまりにもおなかがすいたので、その帰りに寄ってみたのです。 実は「すし・たかはし」の夜デビューははじめてだったのですが、想像…

さてさて。本日からは、高輪台のお寿司屋さん「たかはし」の握りのお話に突入です！ ◆さんま 再び登場した「さんま」ですが、こうやって握りになると、これまた全然チガウ味わいになるのがフシギ。 同じ食材で、これだけいろんなあしらい方ができるのか…と改…

気合いいれて、一気にアップしていきます〜！ 本日も高輪台のおすしやさん「たかはし」のお話です！ ◆あなごの肝のくしやき あなごの肝って、不思議な味わいで、不思議な食感です。 つか、すでに見た目がフシギ…というか（笑）ちょっとしめじっぽくないです…

すいません、一気に記事をアップしています。 もう少しマメに記事をアップできれば…といつもお思うのですが、なかなか心を入れ替えられません！ というわけで、物理的な日時とは違いますが、昨日に引き続き、高輪台では一番有名？な鮨屋「たかはし」のご紹介…

こんにちは〜！ いやあ、なんか、もう、気がつけば秋ですね！！ 先日、白金高輪にある出版社に夜でかけなければならないことがあって、めったに食べないきちんとした夜ご飯を食べてみました（苦笑） 今まで夜はチャレンジしたことがなかった、高輪台ではむち…

こんにちは！ 本日は、京都3日目のお話です。 朝はもちろん！ またしてもグランヴィアの浮舟に行きました。 今回グランヴィアに行ってみたら、新朝食メニューが登場していたので、それに挑戦してみたわけです。「点心膳」というもので、↓みたいな感じでした…

本日は、祇園 櫻川のご紹介の5回目！デザート編です。 本日で祇園 櫻川のご紹介は終わりになります！ ◆氷菓子 祇園 櫻川では、デザートは水菓子と甘味と、2種類サーブされます。 氷菓子は抹茶のシャーベットです。 うーん、ぶっちゃけ、氷菓子はちょっとイマ…

本日は、祇園 櫻川のご紹介の4回目です！ ◆炊き合わせ：里芋とたらの卵？？？ す、すいません。 このお料理も手前にある魚の卵がなんのものであったのか、ちーとも覚えてません（爆） とはいえ、個人的にはこのお料理はひじょうに印象深い一品です。 なにが…

本日は、祇園 櫻川のご紹介の3回目です！ ◆焼き物：筍の炭焼き 旬の筍を炭火であぶり、山椒の生の葉のざく切りして、添えたもの。 わたし、山椒って大好きなのですが、このお料理はちょっと感動しました。 山椒の葉って、山椒の味がするものなのですね？！(…

本日は、祇園 櫻川のご紹介の2回目です！ いかにも、懐石料理らしい懐石料理をサーブしてもらえる祇園 櫻川。向付けなど、もりもりご紹介していきます！ とはいえ、かなりのイキオイで記憶が混濁しているのでお役には立てないかも…。 ◆向付：たい・いかなど …

じゃーん！ 本日は祇園櫻川のお話です！ 祇園櫻川は、木屋町櫻川の姉妹店になります。本店である木屋町櫻川のほうが、こちらのおみせよりも高級ですので、お手軽に櫻川のお料理を楽しみたいのなら、こちらのほうがオススメ。 お店の大きさも大きいので、予約…

一気に、千ひろのディナーをアップしてしまいますね。 これで、千ひろのお夕飯は終了です！ ◆竹の子のたきあわせ 新竹の子がおいしい時期。京都はこういう季節感のあるお料理が得意、かつ、ひじょうにおいしいと思います。鮮度の高い竹の子は、香りも高く食…

あああ。 更新が滞っていて、すみません。さっさと千ひろの続き、いってみたいと思います！ ◆鯛の蒸しもの 鯛の蒸し物は、骨付きでちょっぴり食べにくい。女性としては「むー」という感じもしましたが、ただ骨と皮、肉の間のびみょうな旨みを味わうことを目…

のっけから思い切り躓いた千ひろ。本日はその後の経過についてのご報告です。 実際に食べてから時間が経ってしまっていて、細かい部分を忘れてしまっているのがイマイチですが、先付けになります。 ◆きゅうりとタイ＆？？タイのたたき…？ ◆ホタルイカのたた…

こんにちは！ 本日からは、いよいよ、私の散財のもととなる？グルメ情報をアップしたいと思います。初日には、祇園の「割烹 千ひろ」に行きましたので、そのお話です。 「千ひろ」はDANCYUなどにも取り上げられている祇園ではかなり有名なお店です。名割烹『…

こんにちは！ なんだか、途中までおはらスの記事をアップしたっきりぶっちぎり続けていてすみません。 京都から帰ってきてようやくひと段落つきました。 とりあえず、まずは、おはらスの2回目の記事をアップしてしまいますね！スープとメイン、そしてデザー…

ひゃー！ なんか、あっというまに4月も終わりですね！ 月曜日からは京都&名古屋に遊びに行ってしまうので、今まで通り？ 更新が滞りますので、あらかじめご了承ください。 携帯からアップするなんてワザはわたしには無理です…。PC大好きっ子だし。 本当は、3…