昨年9月ぐらいからずっと歯医者に通い続けています。 ひどい虫歯になってしまった奥歯を1本インプラントにすることになり、先日インプラントのフェーズ2*1の手術を受けましたorz ぶっちゃけ、超ナメてたわけなんですけど、存外本格的な施術でして、保険の対…

先日、雑誌関係の媒体社さんと新年会をやったのですが、そのときアレンジしたお店が比内地鶏を売り物にしている焼鳥・松本。 お店はそんなに大きくなく、カウンターと座敷2席（6名がけ）*1。でも、おちついていて、清潔感があります。30代以上の方にオススメ…

土用の日！ ということで、先日食べたうな重をアップしてみました！ 先日帝国ホテルでイベントがあり、そのときに立ち寄ったお店がこの「うなぎ 炙一徹」。「うな重・並」というヤツです。 このお店のメニューは少しヘンで、「天然もの」と自社開発した養殖…

NHKのきょうの料理をこの間見ていて、人生初めて「らっきょう漬け」を作ってみようという気になりました！（笑） らっきょうなんて、ぶっちゃけとーく、全然好きじゃないのですが（苦笑）、なんだか、漬けることそのものがとてもおもしろく、興味深いことの…

ひじきマイブームは、本日も続いています！ 最近では、「ひじきの五目煮」↓を使っていろんな料理を作ってみました！ ひとつえは、ひじきの五目煮をご飯を炊くときにぶち込んだお手軽料理↓ ◆ひじきの炊き込みご飯 ふつ〜に炊き込むので、OKなのですが、味がし…

ひじきを使ったお料理に凝っているという話をこの間アップしましたが、ひじきは↓みたいなパスタにも取ってもよく合います！ ↓「『たま食堂』の玄米おにぎりと野菜のおかず」に紹介されている「塩ひじき」なるものを用意しておくと、いろんなものに利用できて…

最近、ひじきがマイブームです。 昔はひじきなんて好きじゃなかったので、ほとんど自分で料理することはなかったのですが、ふと気が向いてひじきを使った料理を作ってみたところ、クリティカルヒットでした（苦笑） ひじきのいいところは、なんつったって、…

最近、外出が続いていて、いろいろ忙しいです。 前はランチくらいはちょいゆっくり食べようなどと画策していたりしたのですが、最近はそれさえもできず……orz ですが、先日は秋葉原のヨドバシでうなぎを食べるチャンスがありました！ 秋葉原のヨドバシの8Fに…

先日、焼き天ぷら屋さんに行ってきました！（笑） 広尾にあるお店さんなのですが、なんつーか、こう、いろんな意味でフュージョンです。店の入り口は雑居ビル、店内はエスニック、お料理は創作和風。 おでんと天ぷらのコンビネーションっていったい？！ つー…

2週間ぐらいこのblogを放置してましたが、とりあえず、生きてます。 いや〜、仕事が忙しいというのもありますが、なんだか雑用も多い！ 飲み会もなんだか多いし。きのうは、インターネット系だけを集めた一大飲み会を初開催したのですが、なんだか、不思議な…

このあいだ、会社から帰ってきてポストをのぞいたら、やずやさんから郵便が届いていました↓ やずやさんといえば、ちょうど一年ぐらいまえ（id:soh_bl:20080121）に発芽十六雑穀のキャンペーンに応募したのをきっかけにおつきあい？が始まったのですが、今回…

すげえ！！！ 画像を編集しようとしてPicasa 3をダウンロード＆インストールしたら、たいへんなことになってました！ これまでは無償版のコーレルを利用していたのですが、コーレルよりもGoogleのPicasaのほうが、いろんなことができるようになっていて、マ…

ラルクのDVDを5.1chで楽しみ、朝っぱらから温泉につかったら、いよいよ朝ご飯を食べて出発！ 翠松園は、朝ご飯も夕ご飯と同じように、「紅葉」でたべることになります。ですが、お部屋は別のところを用意してくれますよ！ 朝日がまぶしい！ ◆箱根・翠松園モ…

◆箱根・翠松園ディナー ◆進肴 えぼ鯛の焼き物、松葉こんにゃく、里芋の田楽、牛肉と牛蒡、姫くわい、蓮根の挟み揚げなどのの盛り合わせです。 牛肉と牛蒡は、香りもいいし、山椒が効いていて、マジウマでした！本当は、これひとつだけで日本酒１合ぐらいはい…

本日は、翠松園のディナーのご紹介。三井の別荘だったころの建物をそのまま活かして作られた「紅葉」での食事になります。 わざわざ部屋の外にでるのがちょっとおっくうに感じられるかもしれませんが、ひじょうに風情のある建物なので、これはこれで楽しめる…

本日は、翠松園の設備＆アメニティをご紹介しときます！ ◆箱根・翠松園探訪 ◆冷蔵庫 ここにもやはりヤクルトが……（笑）ふふと同じで、この冷蔵庫の中のものは飲み放題です。 ◆ネスプレッソ ネスプレッソも健在。 ◆インターネット環境 インターネットもばっち…

昭和モダニズム漂う強羅花壇でのランチ。 iPhoneのバッテリが強羅花壇に到着する頃にはピンチになっていたため、無理矢理お願いして、わたしのiPhoneにもAC電源ごはんを食べさせてもらいました（苦笑） ありがとうございます＞強羅花壇さん！ いや、もう、な…

冷たい雨がそぼ降る中、てけてけ歩いて5分ほど。強羅花壇に到着です！ 強羅花壇といえば、知らない人のいない箱根随一の有名高級旅館。そこに併設された懐石料理レストラン？が、「懐石料理 花壇」です。 昭和5年に建てられた旧閑院宮邸を使用しているため、…

こんにちは！ なんだか、ヤバイぐらい更新されてなくてすいません！ 本日は、高輪台に新しくできた和食ダイニングのお話をいっときたいと思います！ 昔、高輪台にフェリーチェというイタリアンがあったのですが、そのお店と同名のダイニングになります。 同…

こんにちは〜！ すいません、画像だけアップしたまま、放置プレイになってました。 昨日の続きで、銀座のもつ義のご紹介をさくっといっときます！ ◆トマトスライス（480円） トマトのスライス。 今思えば、これだけが唯一さっぱり感のあるお料理でした（笑）…

こんにちは〜！ だんだん寒くなってきましたね〜！ わたしは冬がキライなので、今のうちにあちこち旅行にいきたいのですが、なかなかそのチャンスにありつけないでいます！ 日々の疲労がたまりつつあるので、温泉に浸かりに伊豆にいきたいな〜とか。 秋はや…

こんにちは！ きょう、おうちに帰ってきてポストを覗いたら、銀座松屋から郵便が届いていました。 何がはいっているのかな？と思って、ちらちらみていたら、「北海道展」なるイベント（10/29〜11/4）のチラシが入っていて、なにげにガン見したり（笑） デパ…

こんにちは〜！ 新商品てんこ盛りの今日この頃、お昼時の外出がめちゃめちゃ増えています。 そして、そして！ 週末の疲労感もただモノではありません！！ 今は、倒れるなんてできない！ 倒れるなんて！！ 倒れるなんて！！！ あと一週間は最低がんばらないと…

ふぅ〜。 なんだか、毎日暑いせいなのか？ はたまた、これまで死ぬほどグルメ記事をアップしてきたせいなのか？ 最近、グルメの記事をアップする気にあんまりなれません。 体調不良を引きずっているのは事実ですが、それなりのご飯にも食べにはいってるんで…

食欲がない！！ ということで、昨日に続いて本日もあっさり目で食欲増進の品々をピックアップしてみます。 京都で買ってきたMy土産です。 京都の夏って、ハンパないぐらい暑いじゃないですか？ そのせいか、涼しげなお料理が多い気がします！ ……って、ひょっ…

う〜ん、毎日、むし暑いですね〜。 のどに悪いと思いつつ、クーラーなしでは生きていけないこの状況が憎い。 こういうときには、見た目にちょっと涼しげなお料理食べたくなる！ というわけで、本日は先日行った京都で購入した紫野和久傳の京菜しょをご紹介し…

こんにちは！ いかんです、思いっきり、放置が続いています…。 来週、お休みをとって沖縄に遊びに行こうとしていることもあって、やらなきゃいけないことが結構あります。「井上雄彦・最後の漫画展」のチケットも買っちゃったんで行かなきゃいけないし…！！ …

こんにちは〜！ 南禅寺界隈にある和食屋さん「南禅寺 熊魚庵」のお話。ラスト、水菓子のご紹介です。 ◆水菓子：宮崎県産マンゴー 水菓子は、宮崎県産マンゴー。 すごくいい状態でサーブされました。マンゴーらしい高い香りとやわらかい果肉のバランスがとっ…

こんにちは〜！ 南禅寺界隈にある和食屋さん「南禅寺 熊魚庵」のお話をさらにいっときます！ いよいよ、ご飯にたどり着きました！（笑） ◆炊き合わせ：賀茂茄子の海老そぼろ 炊き合わせは、賀茂茄子と海老をつかったそぼろあん。 肉を使わず、魚介類を使うこ…

こんにちは〜！ 昨日に引き続き、南禅寺界隈にある和食屋さん「南禅寺 熊魚庵」のお話です。 「きょうは、鱧、ご用意しておきましたよ」 そう、佐藤料理長さんがおっしゃってくれたときは、スで嬉しかったです。 「鱧が食べたい」とリクエストしておいてよか…